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Substantivweiblich; [C, U]
Hefe oder ein anderes Triebmittel, das verwendet wird, um Teig aufgehen zu lassen oder Lebensmittel und Getränke zu vergären.
/lə.vyʁ/
Aussprache
Etymologie
Aus dem Altfranzösischen leveure, verwandt mit lever „heben, aufrichten“, letztlich aus dem Lateinischen levare „anheben, erleichtern“.
Beispiele
Ajoute de la levure à la pâte avant de la laisser lever.
/a.ʒut də la lə.vyʁ a la pɑt a.vɑ̃ də la lɛ.se lə.ve/
Gib dem Teig Hefe hinzu, bevor du ihn gehen lässt.
Cette levure donne un pain bien aéré.
/sɛt lə.vyʁ dɔn œ̃ pɛ̃ bjɛ̃ a.e.ʁe/
Diese Hefe macht ein schön luftiges Brot.
Il faut de la levure chimique pour ce gâteau.
/il fo də la lə.vyʁ ʃi.mik puʁ sə ɡɑ.to/
Für diesen Kuchen brauchst du Backpulver.
Kollokationen
levure boulangère
levure chimique
levure de boulanger
sachet de levure
pâte à levure
KI-generiert