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Verb[T, I]
Speisen langsam in einem abgedeckten Topf mit wenig Flüssigkeit schmoren oder dünsten.
stóven
Aussprache
Etymologie
Aus dem Mittelniederländischen stoven, verwandt mit stoof im Sinn von „Heizraum, Ofen, Bad“; ursprünglich mit dem Erwärmen oder Garen bei sanfter Hitze verbunden.
Beispiele
Wij stoven de peren in rode wijn.
Wíj stóven de péren in róde wíjn.
Wir schmoren die Birnen in Rotwein.
Laat het vlees twee uur stoven.
Láát het vlées twée úúr stóven.
Lass das Fleisch zwei Stunden schmoren.
Kollokationen
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