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sustantivo[U]
fermentación; proceso bioquímico por el cual microorganismos como levaduras o bacterias descomponen sustancias, especialmente azúcares, y que suele usarse en la producción de alimentos y bebidas.
hakkō
Pronunciación
Etimología
A Sino-Japanese compound: 発, meaning “to emit; to arise,” plus 酵, meaning “fermentation; ferment.”
Ejemplos
味噌は発酵によって作られる。
miso wa hakkō ni yotte tsukurareru
El miso se elabora mediante fermentación.
発酵は温度管理が重要だ。
hakkō wa ondo kanri ga jūyō da
El control de la temperatura es importante en la fermentación.
ヨーグルトは乳酸菌の発酵でできる。
yōguruto wa nyūsankin no hakkō de dekiru
El yogur se obtiene por la fermentación de bacterias lácticas.
Desglose de caracteres
発
hatsu
to emit; to start; to arise
酵
kō
fermentation; ferment
Colocaciones
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