ensalada

Plat, généralement servi froid, composé de légumes crus ou cuits et souvent assaisonné d’huile, de vinaigre, de sel ou d’une autre sauce ; une salade.

Étymologie

Du espagnol ensalar, « saler, assaisonner avec du sel », à partir de sal, « sel » ; désignant à l’origine quelque chose d’assaisonné.

Collocations

Un mélange confus ou varié de choses ; un fouillis ou un assemblage.

Étymologie

Extension figurée du sens culinaire, désignant un mélange de différents ingrédients.

Collocations

Une composition vocale de la Renaissance espagnole qui combine des textes, des mètres, des langues ou des styles musicaux שונים.

Étymologie

Ainsi appelée parce que, comme une salade, elle mélange des éléments musicaux et textuels variés.

Collocations