salade

une salade : un plat de légumes crus ou cuits, souvent mélangés avec une sauce et parfois avec d’autres ingrédients comme de la viande, du poisson, du fromage, des pâtes ou du riz

Étymologie

Emprunté au français salade, remontant en fin de compte à l’italien salata, du latin sal, signifiant « sel », en référence à des légumes salés ou assaisonnés.

Collocations

préparation froide salée ou mélange prêt à l’emploi, souvent à base de mayonnaise, que l’on mange sur du pain, des toasts ou dans un buffet froid

Étymologie

Emploi étendu du même mot salade pour des mélanges froids préparés, comme des salades de viande, de poisson ou d’œufs.

Collocations