marinuoti

Merendam daging, ikan, sayuran, atau makanan lain dalam cairan berbumbu sebelum dimasak, untuk memberi rasa atau melunakkannya.

Etimologi

Dipinjam sebagai bagian dari kosakata kuliner internasional; pada akhirnya berkaitan dengan Latin marinus, “dari laut”, melalui bentuk-bentuk Romawi dan Eropa Tengah/Timur yang berarti “mengawetkan atau membumbui dalam air garam atau marinade”.

Kolokasi

Mengawetkan makanan, terutama sayuran, jamur, atau ikan, dalam cuka, air garam, atau cairan pengawet berbumbu; memetik.

Etimologi

Dipinjam sebagai bagian dari kosakata kuliner internasional; pada akhirnya terkait dengan Latin marinus, “berkaitan dengan laut,” melalui bentuk-bentuk Romawi dan Eropa Tengah/Timur yang berarti “mengawetkan atau membumbui dalam air garam atau marinade.”

Kolokasi