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verbo[T, I]
cuocere lentamente gli alimenti in acqua o brodo, di solito a fuoco basso; stufare o brasare.
dùn
Pronuncia
Etimologia
A phono-semantic compound: 火, the fire radical, suggests cooking or heat, while 屯 provides the sound.
Esempi
我喜欢炖牛肉。
wǒ xǐhuan dùn niúròu
Mi piace stufare il manzo.
这锅汤要小火炖两个小时。
zhè guō tāng yào xiǎohuǒ dùn liǎng ge xiǎoshí
Questa pentola di zuppa deve cuocere a fuoco basso per due ore.
鸡汤炖得很香。
jītāng dùn de hěn xiāng
Il brodo di pollo si è cotto lentamente, diventando molto profumato.
Scomposizione dei caratteri
炖
dùn
to stew; to braise; to simmer
Collocazioni
炖肉
炖汤
炖鸡
小火炖
慢慢炖
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