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名詞[U]
ラード；柔らかい動物性脂肪、特に精製した豚脂で、料理に使うもの。
mantéca
発音
語源
Of uncertain origin; traditionally connected with older Romance forms referring to fat or grease.
例文
La receta tradicional lleva manteca de cerdo.
Lá recéta tradicionál lléva mantéca de cérdo.
伝統的なレシピでは豚ラードを使う。
Fríe las empanadas en manteca bien caliente.
Fríe las empanádas en mantéca bién caliénte.
エンパナーダを熱々のラードで揚げる。
連語
manteca de cerdo
manteca derretida
freír en manteca
cocinar con manteca
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