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substantivo[U]
Caldo japonês, geralmente feito ao ferver kombu, flocos de bonito seco ou outros ingredientes; é o caldo básico de muitos pratos japoneses.
dashi
Pronúncia
Etimologia
From 出し, related to 出す meaning “to bring out, extract,” referring to extracting flavor from ingredients.
Exemplos
味噌汁にはだしが欠かせない。
misoshiru ni wa dashi ga kakasenai
O caldo dashi é indispensável para a sopa de missô.
昆布と鰹節でだしを取る。
konbu to katsuobushi de dashi o toru
Faço dashi com kombu e flocos de bonito.
Análise dos caracteres
だ
da
hiragana syllable da
し
shi
hiragana syllable shi
Colocações
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