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verbo[T]
Cozinhar lentamente alimentos em panela tampada, com pouco líquido; estufar, ensopar ou cozinhar em fogo baixo com tampa.
mèn
Pronúncia
Etimologia
Simplified form of 燜; a phono-semantic character with 火/灬 suggesting heat or cooking and 門/门 indicating the sound.
Exemplos
把鸡肉焖二十分钟。
bǎ jīròu mèn èrshí fēnzhōng
Braise o frango por vinte minutos.
这锅米饭焖得很香。
zhè guō mǐfàn mèn de hěn xiāng
Esta panela de arroz foi cozida tampada e está muito cheirosa.
小火焖牛腩，味道更浓。
xiǎo huǒ mèn niúnǎn wèidào gèng nóng
Braise o peito de boi em fogo baixo, e o sabor ficará mais intenso.
Análise dos caracteres
焖
mèn
to braise or cook covered
Colocações
焖饭
焖肉
焖鸡
焖锅
小火焖
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